La cantina di San Patrignano, nata per fornire motivazione e formazione ai ragazzi ospiti della Comunità, ha negli ultimi anni iniziato a produrre, con la guida di famosi enologi e con uve coltivate su 100 ettari di proprietà, vini di altissima qualità, oggi presenti nei migliori ristoranti ed enoteche non solo italiane.
TC ha realizzato numerose etichette, una collaborazione iniziata nei primi anni novanta direttamente con Vincenzo Muccioli, il fondatore della Comunità sui colli riminesi di Coriano.